猪肉酥
| 这个猪肉酥是我肉松制作失败的产物，原因是我的面包机温度太高了，但虽然成就不了肉松，这肉酥的口感还是非常不错的，酥酥脆脆的，老公说特像小时候吃的肉梭子~哈哈，一对大馋猫~ |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉250g |
| 【辅料】油10g，盐适量，绵白糖20g，五香粉10g |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉去除筋膜，留纯瘦的部分 |
 | 2.将瘦肉加水煮开 |
 | 3.加入黄酒，煮20分钟后捞出 |
 | 4.放盘中晾凉 |
 | 5.装入保鲜袋擀压成肉条 |
 | 6.将肉条和辅料放入面包机中，按果酱键 |
 | 7.果酱结束后，即成肉酥。 |
【猪肉酥做法小贴士】
| 请根据自家面包机的温度适当调整果酱制作的时间长短； 尽量在3天内食用完毕，放置密封袋中保存。 |
