猪肉胡萝卜水饺的做法,怎么做猪肉胡萝卜水饺好吃,做猪肉胡萝卜水饺需要哪些食材?-优卡食谱网

猪肉胡萝卜水饺是一道营养丰富，老少皆宜的主食。胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素，β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒)。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。不宜与醋等酸性物质同时服用。

【食材与调料】

【主料】猪肉馅300g，胡萝卜200g，面粉500g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，酱油适量，鸡精适量，香油适量，五香粉适量

【制作步骤】

	1.面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
	2.肉馅加入葱姜盐酱油香油鸡精五香粉食用油
	3.搅打均匀至上劲。
	4.胡萝卜洗净，擦成丝后剁碎。
	5.锅中放入少量的油，下入胡萝卜碎煸炒至胡萝卜软烂。盛出晾凉。
	6.把晾凉的胡萝卜碎加入肉馅中搅拌均匀。
	7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
	8. 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
	9.把馅料放在饺子皮中间。
	10.包成饺子。把包好的饺子中间有间隔的码放好。
	11.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次。
	12.捞出即可食用。