猪肉海菜蒸包的做法,怎么做猪肉海菜蒸包好吃,做猪肉海菜蒸包需要哪些食材?-优卡食谱网

海菜，是藻类的一种，地球上最早的绿色植物。靠海边的海藻种类繁多，人们习惯将它们通称为海菜。不过大部分都喜欢用它来包包子包饺子吃，口感鲜嫩，有一种天然的海鲜味。也是一款典型的胶东风味包。海菜包子，不仅味道鲜美，而且营养丰富。据资料介绍，海菜中普遍含有矿物质、多糖、蛋白质、多种维生素和氨基酸，是很好的保健食品。每年的1月到至4月是食用海菜的大好季节。

【食材与调料】

【主料】海菜300g，猪肉300g，胡萝卜80g，青萝卜80g，粉丝100g，面粉400g

【辅料】油适量，蚝油适量，酱油适量，白胡椒适量

【制作步骤】

	1.先将新鲜的海菜，用开水焯一下，再用凉水过凉后，切碎备用。
	2.猪肉，剁成肉馅，加些葱花，白胡椒粉，水淀粉，沿着一个方向，绞上劲，即可。
	3.青萝卜与胡萝卜，洗净后，切丝倒入肉馅中。
	4.切好的海菜倒入肉馅中。
	5.把粉丝，用温水泡10分钟左右，切碎后倒入。
	6.倒些适量的蚝油，酱油，再倒入些食用油，一起拌匀。这样馅料就做好了。
	7.取适量的面粉，做成烫面的面团，再逐一擀成包子皮。
	8.把调好的馅料，包之。
	9.包好的包子，先放置一下。
	10.上锅大火蒸至15分钟。即可。
	11.鲜的让人一塌糊涂的猪肉海菜蒸包，就出锅了。