猪肉粉酿油面筋
| 猪肉粉酿油面筋也就是酿油豆腐吧，酿好的油面筋可煎，焖，蒸均可。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100克，油豆腐400克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香葱适量，生抽适量，生抽适量，辣椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.备香葱，粉条，油面筋，猪肉。 |
 | 2.粉条先用温水泡软 |
 | 3.肉剁成肉泥，粉条切碎 |
 | 4.将粉条剁进肉泥里，切点香葱 |
 | 5.装碗里 |
 | 6.用盐，生抽，生粉拌匀待用 |
 | 7.将拌好的粉丝肉泥酿进油面筋里 |
 | 8.如图 |
 | 9.依次酿完 |
 | 10.将酿好的油面筋放进热油锅里油煎 |
 | 11.可适当放一点点清水焖煎， |
 | 12.煎熟透 |
 | 13.吃辣的撒上辣椒粉，不吃辣的可不放。 |
 | 14.拌匀 |
 | 15.关火，淋上生抽 |
 | 16.拌匀 |
 | 17.出锅 |
【猪肉粉酿油面筋做法小贴士】
| 小贴士酿好的油面筋煎，焖，煮，蒸均可。 |
