猪肉拌黄瓜
| 黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉1根 |
| 【辅料】蒜2g，盐适量，味极鲜适量，醋适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料:猪肉，黄瓜。 |
 | 2.黄瓜切凌型段。 |
 | 3.猪肉切片，黄瓜切凌型片，蒜剥皮放着备用。 |
 | 4.把蒜捣碎，倒入味极鲜，醋，盐搅拌均匀备用。 |
 | 5.把猪肉和黄瓜放入小盆中，倒入准备好的蒜泥，最后加入味精搅拌均匀即可。（愿加香油的也可以，会更美味）。 |
 | 6.成品图。即可食用。 |
【猪肉拌黄瓜做法小贴士】
| 小贴士黄瓜酥脆可口，要即可食用，黄瓜被盐淹时间太长就不脆了。 |
