煮毛豆
| 新鲜连荚的黄豆，约有五千多年的栽培历史。在吃饭的时候，来上一盘毛豆，喝上一点啤酒，其味道特别好，毛豆纤维含量丰富，对人体有好很大的好处。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆500g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，花椒大料适量 |
【制作步骤】
 | 1.毛豆用剪刀掐头去尾 |
 | 2.毛豆洗净 |
 | 3.锅里放水，倒入毛豆 |
 | 4.加入花椒大料和辣椒 |
 | 5.再加入适量食盐 |
 | 6.放入适量酱油 |
 | 7.搅拌均匀开煮 |
 | 8.煮开后小火 |
 | 9.盖盖煮上5分钟 |
 | 10.煮好后 |
 | 11.盛盘 |
【煮毛豆做法小贴士】
| 小贴士毛豆多吃可能引起腹胀，消化不良者可以每天控制在一把的量。 |
