猪脷煲老葫芦瓜
| 猪猪脷即猪舌，能补益气，而葫芦瓜有着清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,淋证,养颜护肤,抑癌抗瘤，还富含胡罗卜素，具有维持皮肤粘膜层的完整性;构成视觉细胞内的感光物质;促进生长发育，预防先天不足。维护生殖功能;维持和促进免疫功能。，食用自家种的葫芦瓜就是香瓜一个，尽用家里素材，煲出一锅靓汤，就紧如此简单！ |
【食材与调料】
| 【主料】葫芦瓜1个，猪脷1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，陈皮适量，熟姜适量，红枣适量，桂圆适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把猪脷清洗一下，葫芦削皮后洗干净切块。 |
 | 2.先在锅里烧热水，放进猪脷汤一下。 |
 | 3.用清水，过冷。 |
 | 4.再用刀把脷表面的白色味刮干净 |
 | 5.陈皮，熟姜，备好，都是自家做的。 |
 | 6.汤锅里加清水，滚后，加进几片熟姜。 |
 | 7.然后把老葫芦瓜加进热水中，煲15分钟。 |
 | 8.再加进清洗干净的猪脷。 |
 | 9.加进几个去核的红枣与桂圆。 |
 | 10.盖好汤锅盖，调至二小时 |
 | 11.清凉又滋养的靓汤出场。 |
【猪脷煲老葫芦瓜做法小贴士】
| 猪脷要用热水汤过后才容易清洗干净。 煲这种汤，最好用老瓜来煲，才煲出味道。 |
