猪脚黄豆汤
【食材与调料】
【主料】猪手 |
【辅料】葱,姜,黄豆,料酒,鸡精,盐,水 |
【制作步骤】
1.猪手飞水,冲洗干净。 | 2.沙锅里放足够量的水,下葱姜猪手黄豆(要先用水浸一个晚上)料酒鸡精(鸡精是越煮越有味道,所以要先放)。 | 3.大火烧开稍微再滚个5分钟左右,转小火,慢炖,大约两三个小时吧.我喜欢吃苏一点的,所以炖的时间比较长。 | 4.盛出前加盐,稍微煮一小会就好了。(记住哦,盐要最后才放的) |
【猪脚黄豆汤做法小贴士】
【主料】猪手 |
【辅料】葱,姜,黄豆,料酒,鸡精,盐,水 |
1.猪手飞水,冲洗干净。 | 2.沙锅里放足够量的水,下葱姜猪手黄豆(要先用水浸一个晚上)料酒鸡精(鸡精是越煮越有味道,所以要先放)。 | 3.大火烧开稍微再滚个5分钟左右,转小火,慢炖,大约两三个小时吧.我喜欢吃苏一点的,所以炖的时间比较长。 | 4.盛出前加盐,稍微煮一小会就好了。(记住哦,盐要最后才放的) |