猪肚莲子汤
| 猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效，莲子具有健脾益气的功效。陈皮莲子猪肚汤可健脾益胃、补虚益气，还易于消化。 |
【食材与调料】
【主料】猪肚1个，莲子1把 |
| 【辅料】姜5片，香菜2根，香油少许，盐1勺，料酒3勺 |
【制作步骤】
 | 1.猪肚莲子清洗干净 |
 | 2.锅里放入水，放入猪肚，反复翻面 |
 | 3.煮好后，清洗干净 |
 | 4.把猪肚切成丝 |
 | 5.炖锅放入猪肚丝 |
 | 6.加入水，放入料酒 |
 | 7.放入姜片，大火煮开，炖1个小时 |
 | 8.煮开后，放入洗净的莲子，加入盐，在炖30分钟 |
 | 9.炖好后盛出放入碗里，放入枸杞 |
 | 10.加入香油，放入香菜即可 |
【猪肚莲子汤做法小贴士】
| 小贴士猪肚放入面粉，盐，揉搓干净 |
