猪肚炒木耳
| 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。 |
【食材与调料】
【主料】猪肚半个，木耳30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前浸泡 |
 | 2.把浸泡后的木耳切好 |
 | 3.煲汤后的猪肚切条 |
 | 4.猪肉油锅倒入木耳煸炒2分钟 |
 | 5.倒入猪肚煸炒2分钟 |
 | 6.加入盐、花生油和酱油搅拌均匀即可装碟 |
【猪肚炒木耳做法小贴士】
| 小贴士猪肚先煲汤，后与配菜炒，可以一举两得 |
