中式莲花卷
| 看到视频上做的中式莲花卷很好看，用料很普通，家里全有，就是看功夫了，反正要做馒头，做学习着做一个，做得虽然不是很好看，但是也有了那么一点意思了，就发上来，看看大家谁还有更好的做法，大家互相交流一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，糖适量，酵母适量，水150g |
【制作步骤】
 | 1.面粉酵母糖放到盆中 |
 | 2.这是准备好的水，倒入面里，用筷子搅匀 |
 | 3.这是搅好的样子，这时倒点油 |
 | 4.然后和几下就拿出来一直揉到面光滑 |
 | 5.盖保鲜膜醒10分钟 |
 | 6.时间到了下成小挤子，这时的面不要揉了直接下就可以。 |
 | 7.再取一个挤子分成二等份。这时揉圆。 |
 | 8.再把这二个小圆面团擀成同样大的小饼。 |
 | 9.分别对折 |
 | 10.再对折，就成了扇形了。 |
 | 11.用刀分别切三等份。 |
 | 12.二个圆边刀口相对放到最下层 |
 | 13.第二层放中间那个，两个大边相对。 |
 | 14.第三层三角相对。 |
 | 15.用一根筷子从中间一压 |
 | 16.再用二根筷子放到二边一压。 |
 | 17.这时把二根筷子向中间一挤，一个漂亮的莲花卷就成了 |
 | 18.转动筷子 把筷子抽出来，这个莲花卷就做好了，也不是很难 |
 | 19.放到30度的地方发酵50分钟。进锅蒸。开锅18分就好了。 |
 | 20.就是蒸好的 |
【中式莲花卷做法小贴士】
| 这个就是做起来步骤多点也还行。 |
