芝心火腿薯球
| http://www.haodou.com/recipe/373492 是和土豆泥一起做的，所以前边的步骤图都是一样的。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆两个，火腿肠一根，糯米粉100g，芝士一块 |
| 【辅料】油适量，胡椒粉适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆蒸熟去皮，压成土豆泥 |
 | 2.火腿肠切成小丁 |
 | 3.不粘锅把火腿丁炒变色 |
 | 4.火腿丁盛出来备用 |
 | 5.如果有面包糠可以直接用面包糠，或者把吃剩的面包放在电饼铛上烤干 |
 | 6.微波炉再烤50秒 |
 | 7.烤好的面包搓成面包糠 |
 | 8.土豆泥加适量的糯米粉，适量的胡椒粉 |
 | 9.再加一点水 |
 | 10.混合在一起揉成圆球 |
 | 11.取一小部分，把芝士和火腿丁放在里边 |
 | 12.封号口，团成小球 |
 | 13.把包好的土豆泥放在面包糠里 |
 | 14.滚一圈，在表面均匀沾上面包糠 |
 | 15.每一个都处理好 |
 | 16.油下锅，烧到五成热 |
 | 17.土豆球放到油里炸。 |
 | 18.炸到金黄色捞出来 |
 | 19.表面用吸油纸吸干油，装盘 |
 | 20.特写一张 |
【芝心火腿薯球做法小贴士】
| 我放的油比较少，下油锅时候要翻滚，避免粘锅 |
