芝士肉松包
| 可爱小面包一款~~~~~ 胖胖的、圆滚滚的、萌不圈了肉松在里头，面上铺了芝士片，挤了沙拉酱，好吃着呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉250g，糖20g，盐5g，酵母5g，黄油20g，蛋液30g，水120ml |
| 【辅料】芝士片适量，肉松适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面团材料中除黄油外的其他材料混合成团，后油法揉至扩展阶段，滚圆做第一次发酵。 |
 | 2.第一次发酵完毕。 |
 | 3.排气后切割成40克一个的小面团，置案板松弛15分钟。 |
 | 4.把小面团搓成长条，然后擀开，抹上沙拉酱、撒上肉松。 |
 | 5.卷起，放入烤盘中进行第二次发酵。 |
 | 6.二次发酵完毕，表面刷上蛋液，盖上芝士片，然后挤上细的沙拉条。 |
 | 7.烤箱180度，中层烤约12分钟。 |
【芝士肉松包做法小贴士】
| 表面的沙拉条要再细些，芝士片还可以再大些，这样烤出来会更漂亮。 |
