芝士焗番薯
| 红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。芝士焗番薯，浓浓的奶香味道，把番薯的甜味衬托得更浓郁，口感更醇厚，番薯泥吃起来很细腻，有种入口即化的感觉。 |
【食材与调料】
【主料】番薯350g，奶油奶酪15g，马苏里拉芝士60g ，白糖3g，黄油15g |
| 【辅料】纯牛奶5g |
【制作步骤】
 | 1.红薯洗净去皮。 |
 | 2.把红薯切成小块。 |
 | 3.装进可以放进微波炉的容器里。 |
 | 4.用高火8分钟把红薯煮熟，再用勺子压成泥。 |
 | 5.趁热倒进黄油和白糖，拌匀。 |
 | 6.再倒入牛奶拌匀。 |
 | 7.奶油奶酪用小火煮顺滑。 |
 | 8.倒进红薯里拌匀。 |
 | 9.马苏里拉芝士备用。 |
 | 10.将番薯泥装入耐高温容器中。 |
 | 11.再在表面铺上一层马苏里拉芝士。 |
 | 12.将容器放进烤盘中放入180度提前预热的烤箱中层烤20分钟 . |
 | 13.烤好的红薯芝士即可食用。 |
【芝士焗番薯做法小贴士】
| 小贴士如怕太甜可以不放奶油奶酪。 红薯如果太甜也可不放糖。 红薯可以选比较粉的黄心薯。 |
