芝士火腿面包
买了马苏里拉芝士做了披萨,还剩下100克,想想还是做些芝士面包来消灭吧,呵呵。大家在家里也可以试一试哦! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g,低筋面粉50g |
【辅料】植物油20g,盐2g,白砂糖20g,鸡蛋45g,水110g,酵母3g,马苏里拉芝士50g,火腿2根,番茄酱少量 |
【制作步骤】
1.除了鸡蛋液留点外,其他材料全部放进面包机里和40分钟,能扯出薄膜,放面包机里发酵(黄油用完了,用做菜的植物油) | |
2.趁发酵时间,把芝士切成细条 | |
3.火腿切成片备用 | |
4.面团发酵到2倍大,拿出来用擀面杖进行排气 | |
5.分割成8份,滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟 | |
6.把面团擀开卷起,滚圆,再擀开成椭圆形 | |
7.放在垫了锡纸的烤盘上,放烤箱发酵30分钟,烤箱里放一杯热水 | |
8.发酵好后,刷上蛋液,在中间用刀划一条口,把火腿按在口子上,洒上芝士碎 |
【芝士火腿面包做法小贴士】
没想到用植物油做的面包也能这么好吃呢 |