芝士火腿面包

01-03 投稿:香雪66
买了马苏里拉芝士做了披萨,还剩下100克,想想还是做些芝士面包来消灭吧,呵呵。大家在家里也可以试一试哦!

【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g,低筋面粉50g
【辅料】植物油20g,盐2g,白砂糖20g,鸡蛋45g,水110g,酵母3g,马苏里拉芝士50g,火腿2根,番茄酱少量

【制作步骤】
芝士火腿面包 1.除了鸡蛋液留点外,其他材料全部放进面包机里和40分钟,能扯出薄膜,放面包机里发酵(黄油用完了,用做菜的植物油)
芝士火腿面包 2.趁发酵时间,把芝士切成细条
芝士火腿面包 3.火腿切成片备用
芝士火腿面包 4.面团发酵到2倍大,拿出来用擀面杖进行排气
芝士火腿面包 5.分割成8份,滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟
芝士火腿面包 6.把面团擀开卷起,滚圆,再擀开成椭圆形
芝士火腿面包 7.放在垫了锡纸的烤盘上,放烤箱发酵30分钟,烤箱里放一杯热水
芝士火腿面包 8.发酵好后,刷上蛋液,在中间用刀划一条口,把火腿按在口子上,洒上芝士碎

【芝士火腿面包做法小贴士】
没想到用植物油做的面包也能这么好吃呢

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