芝麻面包的做法,怎么做芝麻面包好吃,做芝麻面包需要哪些食材?-优卡食谱网

好长时间没作面包了，还是用面包机来作。成品图都懒得切开来拍了，因为半夜某人己对它虎视眈眈，只好马虎拍了一个。

【食材与调料】

【主料】高筋粉3杯，干酵母2小勺，糖2/3杯，色拉油3大勺，盐3/4勺

【辅料】黑芝麻50g，可可粉15g

【制作步骤】

	1.盆内倒入高筋粉，加入用少许温水溶化酵母，搅拌均匀；加入色拉油搅拌均匀；加入糖搅拌均匀；倒入到面包机内，开始在面包机屏幕上选择。先是颜色选择（浅）；重量选择（700），菜单选择4P（甜面包），按启动键面包机就开始工作了。如果怕面包机和的筋度不够，可以在面包机工作了10分钟（屏幕显示时间是2点40时）就按停止（因为这个时候面包机会暂停一下，可选择此时停止），重新启动甜面包程序再开始和面做面包，以后可以全程让面包机控制；
	2.搅到第二次10分钟时加入盐，有高手说后盐法的面包比较筋道；
	3.搅拌到25分钟时（屏幕显示时间是2点25时），面包机会长鸣6响，提醒可在此时加入果蔬等，将黑芝麻和可可粉倒入；
	4.搅拌到35分钟时（屏幕显示时间是2点15时），面包机停下了。此时可以拿出来排气，醒发，或留在面包机里
	5.屏幕显示时间是1点45时，面包机自行搅动了3次，象是在作平时手工揉面的排气工作；此刻看到中间位置类似有个大泡泡；
	6.发酵完毕，满满的一大桶。表面光滑。屏幕显示时间是0点45时面包机开始烤制。
	7.用手套将面包桶提出来，倒出面包，这是面包成品侧面图，个头长得好高。