内江特色《小炒牛肉》
| 牛肉细嫩、鲜香 |
【食材与调料】
| 【主料】精牛瘦肉150克 |
| 【辅料】小米辣8个，芹菜1根，蒜苗4根，豆瓣酱少许，菜子油适量，老姜适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.拌过佐料的牛肉丝 |
 | 2.芹菜、蒜苗、小米辣 |
 | 3.炒好装盘 |
【内江特色《小炒牛肉》做法小贴士】
| 牛肉切细丝、加豆粉、花椒粉、老抽、盐、味精均少许拌均匀 |
| 牛肉细嫩、鲜香 |
| 【主料】精牛瘦肉150克 |
| 【辅料】小米辣8个，芹菜1根，蒜苗4根，豆瓣酱少许，菜子油适量，老姜适量，花椒适量 |
| 1.拌过佐料的牛肉丝 |
| 2.芹菜、蒜苗、小米辣 |
| 3.炒好装盘 |
| 牛肉切细丝、加豆粉、花椒粉、老抽、盐、味精均少许拌均匀 |
