蒸圆茄子
| 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。今天中午一个人吃饭，厨房还有一个圆茄子，便拿来做了这份蒸圆茄子，鲜香可口，味道鲜美的家常菜！ |
【食材与调料】
| 【主料】圆茄子1个 |
| 【辅料】蚝油适量，盐适量，蒜瓣适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.圆茄子一个 |
 | 2.切去底部 |
 | 3.用刀划几下 |
 | 4.上蒸锅 |
 | 5.蒸至半熟 |
 | 6.蒜瓣切碎 |
 | 7.放盐、蚝油、酱油、鸡精拌匀 |
 | 8.放在茄子上 |
 | 9.蒸熟即可 |
【蒸圆茄子做法小贴士】
| 小贴士蒸得烂烂的好吃。 |
