蒸玉米胡萝卜紫菜肉卷
| 把猪肉、胡萝卜、紫菜做成寿司形状的肉卷-----味道很不错那！我经常在大超市里见有卖这种东东的，买来尝了下，觉得味道不错，看里面就有这些材料，也都是常见食材，就想自己动手做做看，刚好之前做寿司用的紫菜也还有剩的，于是乎就自己动手DIY一下下.....O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】里脊猪肉350g，鲜玉米50g，胡萝卜50g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，淀粉适量，蒸鱼豉油适量，姜适量，十三香调料适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备主料洗净，肉切成肉泥、胡萝卜切碎末、鲜玉米剥粒备用。 |
 | 2.姜切成末备用。 |
 | 3.将上述材料全部放入容器内，调入花生油、盐、淀粉、蒸鱼豉油或生抽、十三香调料。 |
 | 4.搅拌均匀备用。 |
 | 5.准备寿司卷帘，将紫菜铺在上面。 |
 | 6.把调好的肉末陷放在紫菜上，整成型。 |
 | 7.然后利用寿司卷帘，将肉馅包在紫菜内卷起。 |
 | 8.这是卷好的肉卷。 |
 | 9.将卷好的肉卷切成段。依次把剩余的食材都做完。 |
 | 10.把切成段的肉卷放入蒸帘上，冷水上锅大火烧开，转中火蒸10分钟即可。 |
【蒸玉米胡萝卜紫菜肉卷做法小贴士】
| 1.卷好的肉卷稍放置一会，定下型，再切成段，这样不容易切散。 2.没有蒸鱼豉油的可以用生抽代替。 |
