香煎猪排
| 这两天有点感冒，都没有给女儿好好的做饭，今天好多了，给女儿做点好吃的，补偿一下。 |
【食材与调料】
【主料】里脊猪肉200g |
| 【辅料】生抽适量，盐少许，白糖少许，毛葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把里脊洗净切成1.5厘米后的大片 |
 | 2.用刀背砸肉的表面，使肉质更松软 |
 | 3.把肉装入容器里，加入生抽.盐.白糖和切好的毛葱，翻拌均匀，盖上保鲜膜腌制半个小时入味， |
 | 4.平底锅烧热加少许油 |
 | 5.把腌制好的里脊肉放入锅里煎制，一面煎好后，翻过来煎另一面， |
 | 6.把猪排煎好后盛出，吃的时候切开即可 |
【香煎猪排做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃老一点的多煎至一会，喜欢吃嫩的则少煎一会 |
