蒸鳝鱼
黄鳝有“黄鳝鱼素”,对高血糖者具有类似胰岛素的降血糖作用,对血糖过低者又有升高血糖到正常的作用。两味相伍,能健脾、降糖,且味鲜香可口。 |
【食材与调料】
【主料】鳝鱼1条 |
【辅料】料酒适量,葱适量,生抽适量,油适量,酸梅适量 |
【制作步骤】
1.鳝鱼洗净装盘 | |
2.放上酸梅,捏碎 | |
3.倒入料酒 | |
4.放入锅中,大火 | |
5.蒸6分钟后加油 | |
6.倒入生抽 | |
7.蒸3分钟后撒上葱花 |
【蒸鳝鱼做法小贴士】
小贴士最好切断鳝鱼。 |
黄鳝有“黄鳝鱼素”,对高血糖者具有类似胰岛素的降血糖作用,对血糖过低者又有升高血糖到正常的作用。两味相伍,能健脾、降糖,且味鲜香可口。 |
【主料】鳝鱼1条 |
【辅料】料酒适量,葱适量,生抽适量,油适量,酸梅适量 |
1.鳝鱼洗净装盘 | |
2.放上酸梅,捏碎 | |
3.倒入料酒 | |
4.放入锅中,大火 | |
5.蒸6分钟后加油 | |
6.倒入生抽 | |
7.蒸3分钟后撒上葱花 |
小贴士最好切断鳝鱼。 |