蒸肉饼
老是一个人做菜,做的有点腻了,都不知道吃什么菜了。买了点五花肉,随意剁了,添加上碎的香菇和木耳。隔水蒸了十五分钟,出锅后也是一道美食。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉400g |
【辅料】油适量,盐适量,蚝油少许,香菇50g,木耳60g,酱油少许,蕃薯粉80g |
【制作步骤】
1.木耳和香菇提前用温开水浸泡着 | |
2.买回来新鲜的五花肉 | |
3.把肉剁成肉泥,把香菇和木耳切碎 | |
4.香菇木耳和肉泥放在盆里,放入两勺蕃薯粉,放上蚝油、酱油、盐 | |
5.搅拌搅拌 | |
6.在盘里洒上少许的油,把做好的肉饼平铺在盘里 | |
7.隔水蒸十五分钟 | |
8.美味又好吃的蒸头饼上桌了 |
【蒸肉饼做法小贴士】
香菇和木耳提前浸泡好,肉建议手工剁。 |