蒸糯米丸子
| 猪肉馅，外边裹上糯米，蒸熟，肉馅鲜香，糯米软糯，非常的鲜美好吃。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉300g，糯米50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，葡萄干适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉加葱姜，剁成肉泥 |
 | 2.糯米泡一晚上 |
 | 3.肉泥中加入淀粉，适量水，盐，酱油，五香粉拌匀，搅大上劲儿 |
 | 4.搓成小肉丸子，裹上一层糯米 |
 | 5.做好后，每个上面插一个葡萄干或枸杞子，上锅蒸20分钟 |
 | 6.出锅了 |
【蒸糯米丸子做法小贴士】
| 小贴士肉馅要调的稀稠适度，不要太稠，蒸出来丸子硬，太软，不成形。 |
