蒸鲈鱼
| 鲈鱼，清蒸，夏天吃点清淡的菜，也比较有食欲。天天大鱼大肉，红烧的菜，真是没什么胃口。虽然现在立秋了，可是温度依然是高，没下去，也不知道什么时候能凉快点。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲈鱼2条 |
| 【辅料】蒸鱼豉油适量，盐适量，料酒适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲈鱼两条，洗净，切花刀 |
| 2.用盐抹鱼身 |
| 3.翻面再抹一次，抹匀 |
| 4.料酒淋在鱼身上 |
| 5.葱姜放好，上锅蒸25分钟，焖3分钟 |
| 6.出锅里，淋上蒸鱼豉油 |
【蒸鲈鱼做法小贴士】
| 鱼身切花刀，可以更快入味。 |
| 鲈鱼，清蒸，夏天吃点清淡的菜，也比较有食欲。天天大鱼大肉，红烧的菜，真是没什么胃口。虽然现在立秋了，可是温度依然是高，没下去，也不知道什么时候能凉快点。 |
| 【主料】鲈鱼2条 |
| 【辅料】蒸鱼豉油适量，盐适量，料酒适量，葱姜适量 |
| 1.鲈鱼两条，洗净，切花刀 |
| 2.用盐抹鱼身 |
| 3.翻面再抹一次，抹匀 |
| 4.料酒淋在鱼身上 |
| 5.葱姜放好，上锅蒸25分钟，焖3分钟 |
| 6.出锅里，淋上蒸鱼豉油 |
| 鱼身切花刀，可以更快入味。 |