珍珠猪肉丸子
| 之前有看到很多人做珍珠丸子 感觉好漂亮的 我也一直没尝试过 今天本来那个肉馅是要给老公做肉饼的 后来他有事外出了 那我就试试这道珍珠丸子 |
【食材与调料】
| 【主料】肉馅100g，糯米100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，耗油适量，糖适量，胡萝卜适量，洋葱适量，香菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：把胡萝卜、香菇、洋葱切细和肉馅加调料搅拌一起 浸泡的糯米 |
 | 2.切几片红萝卜垫底 防止丸子粘碟 |
 | 3.取肉馅揉成圆 |
 | 4.放在糯米里滚 |
 | 5.把圆子都滚上糯米 |
 | 6.依次做好所有的珍珠丸子 |
 | 7.放到蒸锅里蒸25分钟即可 |
 | 8.最后的成品 |
【珍珠猪肉丸子做法小贴士】
| 1.糯米一定要提前泡12个小时,否则不晚蒸熟蒸糯. 2.糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。 |
