珍珠肉圆子
【食材与调料】
【主料】五花肉250，糯米3把 |
| 【辅料】马蹄6个，胡萝卜半根，鸡蛋1个，盐适量，料酒，醋少许，葱姜根据喜好适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把肉剁成肉泥里面加一个打散的鸡蛋 |
 | 2.把配料的食材相继剁碎加入一起搅拌 |
 | 3.用筷子搅拌大概是分钟，有力气的可以多搅拌会，然后搓成肉圆裹上糯米让锅蒸20分钟就OK啦！ | 4.糯米一定要提前浸泡两小时，这样蒸出来的口感才好吃。 |
【珍珠肉圆子做法小贴士】
【主料】五花肉250，糯米3把 |
| 【辅料】马蹄6个，胡萝卜半根，鸡蛋1个，盐适量，料酒，醋少许，葱姜根据喜好适量 |
| 1.先把肉剁成肉泥里面加一个打散的鸡蛋 |
| 2.把配料的食材相继剁碎加入一起搅拌 |
| 3.用筷子搅拌大概是分钟，有力气的可以多搅拌会，然后搓成肉圆裹上糯米让锅蒸20分钟就OK啦！ | 4.糯米一定要提前浸泡两小时，这样蒸出来的口感才好吃。 |
