招财猪手
| 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄5克 |
| 【辅料】花椒3克，大料3克，调料包1包，一品鲜酱油2匙，料酒0.5匙，糖1匙，盐1匙，味精0.2匙，蚝油1匙 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄买回来后先用清水浸泡两个小时左右再洗净 |
 | 2.锅中烧开水将猪蹄焯水 |
 | 3.焯至猪蹄的油脂和杂质漂浮出来即可捞出 |
 | 4.放入冷水中冲洗干净沥干水份备用 |
 | 5.姜切片调料花椒、大料放入调料纱布包扎好 |
 | 6.锅中倒入适量清水放入猪蹄再放入姜片、调料包、一品鲜酱油、糖、料酒大火煮30分钟再改成中小火煮30分钟左右 |
 | 7.猪蹄烀的已经可以吃了我想要它味道更加浓郁一些 |
 | 8.取出部分猪蹄倒入原汁原味的猪蹄汤汁 |
 | 9.再倒入一品鲜酱油、蚝油、糖大火烀10分钟左右使猪蹄充分入味 |
 | 10.汤汁收到浓稠时放入味精提鲜即可 |
 | 11.诱人的招财猪蹄摆入盘中用黄瓜和香菜做装饰 |
 | 12.猪蹄入口口感Q弹香浓回味无穷 |
 | 13.猪蹄含胶原蛋白特别女孩吃可以养颜滴 |
 | 14.我家大宝贝相隔几天不吃就会觉得无蹄不欢 |
 | 15.红烧猪蹄也是我家家宴会客的必备拿手菜噢 |
 | 16.吃上一口香肉再品着一口小酒幸福从这里启航 |
 | 17.亲们有没有馋到噢 |
 | 18.快快行动起来吧太值得拥有的美味哦 |
【招财猪手做法小贴士】
| 小贴士猪蹄煮完再另起一个锅放入调味料卤一下味道更好 |
