姜片炒白菜
| 豉油炒白菜，这应该是当季不知道吃什么青菜时候才会做的一道。因为有时候就算是菜市场卖得最贵的宁夏菜心，也是吃不大出菜心应有的味道，打个比方就像是在嚼草，什么味道都没有。所以白菜貌似一年四季都有的，有些弄成小的应该就是娃娃菜了。 |
【食材与调料】
【主料】白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，豉油适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.【一】白菜和姜洗净切好备用。 |
 | 2.【二】热锅热油爆香姜片 |
 | 3.【三】倒入白菜翻炒。 |
 | 4.【四】加入适当的豉油、盐和水，盖锅盖3分钟。 |
 | 5.【五】翻炒均匀。 |
 | 6.【六】盛起即可食用。 |
【姜片炒白菜做法小贴士】
| 小贴士白菜算是很湿和寒的，所以无论哪一种做法，一定要加入生姜片的。 |
