炸油条
从小就很喜欢吃油条,但是现在已经不敢吃外面的油条了,所以自己做放心又好吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g |
【辅料】发酵粉1g,苏打粉1g,水适量,油适量 |
【制作步骤】
1.面粉、发酵粉和苏打粉加适量水搅拌均匀 | |
2.和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖地方发酵两至三小时 | |
3.包好保鲜膜放冰箱醒一个晚上 | |
4.醒好的面切成等份 | |
5.将条形面拉长拉宽,两块叠一起,用筷子在中间按压一下 | |
6.油温5成热小火炸金黄 | |
7.好吃 |
【炸油条做法小贴士】
小贴士... |
从小就很喜欢吃油条,但是现在已经不敢吃外面的油条了,所以自己做放心又好吃 |
【主料】面粉100g |
【辅料】发酵粉1g,苏打粉1g,水适量,油适量 |
1.面粉、发酵粉和苏打粉加适量水搅拌均匀 | |
2.和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖地方发酵两至三小时 | |
3.包好保鲜膜放冰箱醒一个晚上 | |
4.醒好的面切成等份 | |
5.将条形面拉长拉宽,两块叠一起,用筷子在中间按压一下 | |
6.油温5成热小火炸金黄 | |
7.好吃 |
小贴士... |