炸薯条
| 自从带我们家妞妞去过一次肯德基之后，她就对里面的薯条念念不忘。想着那里的油不知炸过多少遍，就决定自己试着在家做一次……没想到居然很成功，一个土豆的量，妞妞自己吃了三分之二。唉！真是个小猪 |
【食材与调料】
【主料】土豆一个 |
| 【辅料】油适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净削皮，切成小手指粗细的条 |
 | 2.放盆里冲水两遍，在浸泡五分钟，去掉多余淀粉 |
 | 3.锅放水烧开，放少许盐，入底味 | 4.土豆滤水倒入锅中，待土豆稍变透明捞起 |
 | 5.过遍凉水，摊开晾干。 |
 | 6.锅放油，待油五六成热时下入晾干的土豆，小火慢炸 |
 | 7.待土豆稍上色捞起，油温升高后在复炸数秒即可 |
 | 8.成品 |
【炸薯条做法小贴士】
