茅根竹蔗马碲红萝卜水
| 竹蔗茅根胡萝卜马蹄水是广东民间春夏常饮的养生汤水之一。具有清血热、止渴利水、润肺生津、清肝和胃，解痘疹之热毒（包括各类传染性痘疹），膀胱炎，尿道炎等，对春夏间发生的皮肤病也有一定预防和辅助治疗。 |
【食材与调料】
【主料】竹蔗1000克，胡萝卜2条，马碲250克，干茅根10克 |
| 【辅料】水2升 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.竹蔗洗净切段。 |
 | 3.胡萝卜洗净切件。 |
 | 4.马碲洗净去皮。 |
 | 5.干茅根洗净。也可用新鲜茅根代替。 |
 | 6.煲45分钟。 |
 | 7.也可加入冰糖，口味更佳。 |
【茅根竹蔗马碲红萝卜水做法小贴士】
