炸茄盒
| 十一回家爸爸给做了他的拿手美味——炸茄盒，吃的相当过瘾，老爸做的就是不同凡响的好吃，偷学一下老爸的秘诀 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子2个，肉馅300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，面粉 150g |
【制作步骤】
 | 1.将肉和葱切成肉馅 |
 | 2.将肉馅加酱油和盐，调味 |
 | 3.将茄子切一下 |
 | 4.打一个鸡蛋 |
 | 5.鸡蛋搅一下，加点水 |
 | 6.加点面粉，调成糊糊 |
 | 7.热油 |
 | 8.两片茄子中夹入肉馅 |
 | 9.夹好肉馅之后准备开始炸 |
 | 10.将茄子浸入面糊糊中，裹上面，之后放入锅内炸 |
 | 11.炸至金黄色，盛出 |
【炸茄盒做法小贴士】
| 面粉糊糊差不错半秒能低下一滴比较好。 |
