炸酱面
| 夏日里，气温太高都不 知道吃什么。炸酱面就是个最好的选择，既凉爽又劲道。做法也简单。大家都来做做看吧！晚上做的老公和女儿都很爱吃，一点都没剩下呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】面条450g，五花肉200g，黄豆酱50g，黄瓜半根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切丁备用 |
 | 2.黄豆酱 |
 | 3.面条选稍微粗一点的 |
 | 4.黄瓜洗净切丝备用 |
 | 5.生姜大蒜切丁备用 |
 | 6.锅内加油烧热，加入五花肉 |
 | 7.煸炒变色后加入生姜大蒜末 |
 | 8.等煸炒出香味后加入黄豆酱，火要小 |
 | 9.再加入料酒，小火烧，要不断的翻动这样就好了 |
 | 10.准备热水，加入面条 |
 | 11.等面条断生就可以捞出放到碗里 |
 | 12.放上切好的黄瓜丝 |
 | 13.再加上酱即可食用 |
【炸酱面做法小贴士】
| 炒酱的时候火要小，不要大火，否则会变焦 |
