炸酱面
【食材与调料】
【主料】干面条500克，肉丁100克，蒜苔三百克，鸡蛋2个 |
| 【辅料】甜酱250克，小葱适量，食用油适量，湿淀粉适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切丁蒜苔切沫鸡蛋打散 | 2.锅放油把鸡蛋炒碎 |
 | 3.锅放油把肉沫炒熟 |
 | 4.放入蒜苔炒熟放碗里待用 |
 | 5.锅放油、甜酱小火炒制出酱香味加入一勺水搅匀。 |
 | 6.倒入肉末蒜苔炒鸡蛋搅匀。 |
 | 7.湿淀粉勾芡至粘稠即成。 |
 | 8.干面条煮熟放盘里浇上炸酱撒上小葱碎即成。 |
【炸酱面做法小贴士】
【主料】干面条500克，肉丁100克，蒜苔三百克，鸡蛋2个 |
| 【辅料】甜酱250克，小葱适量，食用油适量，湿淀粉适量，葱姜适量 |
| 1.肉切丁蒜苔切沫鸡蛋打散 | 2.锅放油把鸡蛋炒碎 |
| 3.锅放油把肉沫炒熟 |
| 4.放入蒜苔炒熟放碗里待用 |
| 5.锅放油、甜酱小火炒制出酱香味加入一勺水搅匀。 |
| 6.倒入肉末蒜苔炒鸡蛋搅匀。 |
| 7.湿淀粉勾芡至粘稠即成。 |
| 8.干面条煮熟放盘里浇上炸酱撒上小葱碎即成。 |
