炸鲫鱼
| 这是老公和朋友一起钓的鱼，我挑选几个大小差不多的油炸着吃，众所周知鲫鱼的肉质细嫩，肉味鲜美，营养价值很高，常吃会有益身体健康！ |
【食材与调料】
| 【主料】小鲫鱼800g，小麦面粉100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒粉适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼清洗干净，放盐腌制2-3个小时 |
 | 2.面粉100克打入1个鸡蛋，加入适量的辣椒粉，胡椒粉，水 |
 | 3.搅拌成稠的糊状 |
 | 4.鲫鱼裹上面糊 |
 | 5.锅内放油烧至8成热时放入鲫鱼，炸至金黄色时捞出 |
 | 6.全部炸完时再回一下锅炸一遍，这样会更香脆 |
 | 7.颜色不错吧 |
【炸鲫鱼做法小贴士】
| 记得一定要再回锅炸一遍，这样会更香脆！ |
