炸鲫鱼

01-03 投稿:指间风景
这是老公和朋友一起钓的鱼,我挑选几个大小差不多的油炸着吃,众所周知鲫鱼的肉质细嫩,肉味鲜美,营养价值很高,常吃会有益身体健康!

【食材与调料】
【主料】小鲫鱼800g,小麦面粉100g,鸡蛋1个
【辅料】油适量,盐适量,辣椒粉适量,胡椒粉适量

【制作步骤】
炸鲫鱼 1.鲫鱼清洗干净,放盐腌制2-3个小时
炸鲫鱼 2.面粉100克打入1个鸡蛋,加入适量的辣椒粉,胡椒粉,水
炸鲫鱼 3.搅拌成稠的糊状
炸鲫鱼 4.鲫鱼裹上面糊
炸鲫鱼 5.锅内放油烧至8成热时放入鲫鱼,炸至金黄色时捞出
炸鲫鱼 6.全部炸完时再回一下锅炸一遍,这样会更香脆
炸鲫鱼 7.颜色不错吧

【炸鲫鱼做法小贴士】
记得一定要再回锅炸一遍,这样会更香脆!

本文由热心网友【指间风景】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!