榨菜炒粉丝
| 红薯粉丝的主要原料是鲜红薯，具有久煮不烂，清香可口的特点。红薯粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，营养非常丰富。榨菜炒粉丝，榨菜清脆可口，粉丝有韧劲。味道还是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯粉丝100克 |
| 【辅料】榨菜适量，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.红薯粉丝用热水浸泡至软。 |
 | 2.榨菜洗干净切成条。 |
 | 3.油锅烧烫，将粉丝放入，均匀翻炒几下。 |
 | 4.加入适量盐、白糖调味。 |
 | 5.加入少许酱油。 |
 | 6.加入适量水。 |
 | 7.放入榨菜。 |
 | 8.盖上锅盖，大火煮约五分钟。 |
 | 9.加少许味精调味出锅。 |
【榨菜炒粉丝做法小贴士】
| 粉丝用热水浸泡，很快就会变软。如果不急着烧，可以用冷水浸泡。 |
