香辣红薯粉丝
| 我特别喜欢的一道菜 |
【食材与调料】
【主料】红薯粉丝300g |
| 【辅料】葱50g，盐一勺勺，鸡精适量g，辣椒粉适量g，生抽一勺勺，油杯 |
【制作步骤】
 | 1.1、红薯粉先用热水泡发（不泡也可以，但煮的时候需要多一点水） |
 | 2.锅里放油，油热后放葱白爆香，然后放辣椒粉 |
 | 3.加水煮开放入红薯粉丝，加入盐、生抽、鸡精，盖上盖子继续煮（如果红薯粉没有提前泡发，放水后马上下红薯粉比较好哦，经常翻动一下，不然怕底下烧焦） |
 | 4.红薯粉丝全部软了，最后撒上葱花，翻动一下就可以出锅 |
【香辣红薯粉丝做法小贴士】
