枣泥

09-09 投稿:闭眼听世界
这次买的红枣不是很甜不太好吃,干脆就用来做枣泥吧,不然也浪费了

【食材与调料】

【主料】红枣200g,冰糖80g
【辅料】油40g

【制作步骤】
枣泥 1.红枣提前用水浸泡2小时
枣泥 2.泡好的红枣加适量水上锅蒸15分钟
枣泥 3.将蒸熟的红枣去去核
枣泥 4.将去核的红枣加入刚刚蒸红枣的红枣水放进料理机搅拌成泥
枣泥 5.锅里放油小火加热
枣泥 6.倒入枣泥再加入冰糖不停的翻拌到水分收干即可

【枣泥做法小贴士】
小贴士1.全程都要用小火,不然容易糊底。2.红枣不去皮放料理机搅拌就需要久一点,做出来的口感也很细腻

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