枣泥毛毛虫面包
| 前段时间自制的一大盒枣泥馅，经过这段时间的消耗，终于见底了。今天利用剩余的一点枣泥馅，做了这款毛毛虫面包，深得小朋友的喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，牛奶110g，鸡蛋50g，玉米油25g，绵白糖25g |
| 【辅料】酵母粉3g，精盐3g，全蛋液适量，蔓越莓适量，枣泥馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.面包机内桶中加入鸡蛋、牛奶、油、盐和白糖， |
 | 2.再加入面粉和酵母粉， |
 | 3.启动面包机和面25分钟， |
 | 4.然后室温饧发30分钟， |
 | 5.将饧发好的面团，分割成3份，滚贺，松弛5分钟， |
 | 6.取一个小面团，擀成长方形薄面片， |
 | 7.用刮板从下端1/3处，切成小条， |
 | 8.上端抹上枣泥馅， |
 | 9.卷起，收口朝下，毛毛虫的雏形已经完成， |
 | 10.全部做好后，码入烤盘， |
 | 11.二发20分钟后，面包坯表面刷上全蛋液，在一头装饰上两颗蔓越莓干当做毛毛虫的眼睛， |
 | 12.入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，烤15分钟即可。 |
【枣泥毛毛虫面包做法小贴士】
| 小贴士如果没有蔓越莓干，毛毛虫的眼睛也可以用其他材料代替，比如黑芝麻、葡萄干等。 |
