枣泥菊花酥
| 很喜欢枣泥，本来是想做月饼的，想想就记起了这个，于是就试着做了。这是第一次这么做，感觉还蛮好吧，呵呵，枣香加酥香。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，枣泥150g |
| 【辅料】色拉油50g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉放水和成团。 |
 | 2.用油和面粉调成油酥。比例大概是1:2. |
 | 3.面团擀成饼，涂抹油酥。 |
 | 4.卷起。 |
 | 5.分成小剂子。 |
 | 6.小剂子两端向里折，按扁。 |
 | 7.擀成饼。再卷起，擀成饼，如此三次。 |
 | 8.然后擀圆。 |
 | 9.包入馅料。 |
 | 10.收口按扁。 |
 | 11.均匀地切八刀。 |
 | 12.每一片向右90度旋转。 |
 | 13.做成花状。烤箱预热，二百度烤十五分钟左右即可。 |
【枣泥菊花酥做法小贴士】
| 做油酥做好使用热油，这样的点心会香。 |
