枣泥蛋糕#新鲜从这里
家里的红枣好多,消耗一些,外边买的枣泥蛋糕因为放入了食品添加剂,枣香味不是很浓,自己做的真材实料,味道好好。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g |
【辅料】玉米油80g,小苏打4g,泡打粉7g |
【制作步骤】
1.所有的食材准备好 | |
2.红枣提前泡发,然后上锅煮,煮至拉丝状态就可以了,煮好的枣称130克使用 | |
3.红枣去除枣核,用打蛋器弄碎 | |
4.打入鸡蛋,放入红糖 | |
5.用打蛋器搅拌均匀,鸡蛋不用打发 | |
6.倒入低粉和泡打粉小苏打 | |
7.最后倒入玉米油,用刮刀翻拌均匀 | |
8.倒入烤盘,放入烤箱,170度烤40分钟 | |
9.烤好的蛋糕切块就可以吃了 |
【枣泥蛋糕#新鲜从这里做法小贴士】
小贴士1、干枣要提前泡,可以更好的煮开 2、如果用料理机可以用料理机打枣泥 |