枣糕
| 快到七夕节了，想起妈妈来了，好几天没有去妈妈家了，不知道妈妈过的怎么样。想起刚上学那会儿，妈妈应该也是这么挂念我的吧。早上起来看到有豆亲做了枣糕，为妈妈。所以我也为妈妈做了一个。希望她会喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g，红枣100g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】玉米油40g，红糖50g，牛奶70g，小苏打2g |
【制作步骤】
 | 1.备好材料 |
 | 2.鸡蛋和红糖放一起 |
 | 3.红枣称好 |
 | 4.用清水清洗干净 |
 | 5.去掉枣核 |
 | 6.倒入牛奶浸泡 |
 | 7.红糖和鸡蛋打发到滴落的痕迹不容易消失 |
 | 8.大枣放进料理机 |
 | 9.打散 |
 | 10.打出粗枣泥 |
 | 11.蛋糊里加入40克玉米油 |
 | 12.放入150克低粉 |
 | 13.放入粗枣泥搅拌均匀 |
 | 14.模具抹一层油 |
 | 15.倒进面糊 |
 | 16.烤箱预热180度 |
 | 17.30分钟后出炉 |
 | 18.虽然有点开裂，但是很期待呢 |
【枣糕做法小贴士】
| 小贴士搅拌面糊的时候会有点不好搅拌，慢慢来，一会儿就可以均匀了。 |
