早餐咸面包
| 咸面包中水分含量较高的一种，热量在面包中属于较低的，咸面包宜搭配牛奶食用，口感更佳。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，低筋面粉30g，酵母3g，黄油20g，白糖10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母温水溶化，慢慢进入面粉中搅拌成鳞片状再揉至光滑。 |
 | 2.面团的湿度；刚开始揉面团是有点粘手，加入10g白糖揉10分钟左右面团很光滑。 |
 | 3.用冰箱带装好面团放冰箱保鲜层30分钟取出。 |
 | 4.加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。（出手膜） |
 | 5.加入适量盐揉一会，揉好的面团分4小挤。 |
 | 6.放入模具进行发酵到2倍大，涂蛋液洒点葱花。 |
 | 7.烤箱200度预热放中层，上下火170度烤20分钟。 |
 | 8.火候时间仅供参考，按各自的烤箱调整。 |
【早餐咸面包做法小贴士】
| 小贴士咸面包中含有很多营养物质，味道偏咸，能够使人有食欲。早餐可配搭牛奶食用。 |
