培根鸡蛋汉堡包的做法,怎么做培根鸡蛋汉堡包好吃,做培根鸡蛋汉堡包需要哪些食材?-优卡食谱网

这款汉堡包模具也是新败的，效果确实非常不错，做成的汉堡坯，涨发得非常饱满，烘焙还真是不能凑合，该有的一定不能省。早餐做了培根鸡蛋汉堡包，味道真是好得没话说！

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g，牛奶100g，鸡蛋50g，白砂糖30g，黄油14g，奶粉10g，酵母粉3g，精盐3g

【辅料】培根4片，鸡蛋4个，白芝麻少许

【制作步骤】

	1.面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、白砂糖、精盐、奶粉、高筋面粉，在面粉上面挖个坑，加入酵母粉，启动面包机和面15分钟，
	2.加入软化的黄油，再和面15分钟，
	3.面团达到扩展阶段，可以拉出透明的薄膜，
	4.然后面团发酵1小时，
	5.将发酵好的面团排气后分成4份，
	6.全部滚圆，
	7.顶部粘上白芝麻，码入汉堡模具中，
	8.二发至两倍大，
	9.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟，
	10.取出放烤架上晾凉，
	11.将汉堡坯切成三片，
	12.培根用锅煎熟，
	13.再煎个荷包蛋，
	14.然后将培根和荷包蛋，加入汉堡坯中即可。