在家怎么做虾锅
| 淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 |
【食材与调料】
【主料】鲜虾1根 |
| 【辅料】葱姜蒜适量，料酒少许，胡椒粉少许，盐适量，豆瓣酱适量，花椒少许，麻椒少许，淀粉少许，食用油适量，生抽少许，酱油一点点，冰糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.鲜虾去头，开背去虾线，放入料酒、胡椒粉抓匀腌制30分钟左右 |
 | 2.腌好的虾裹上干淀粉，放入油锅炸至金黄，红薯去皮切条，炸金黄（红薯忘拍了） |
 | 3.锅中放入适量油，放入豆瓣酱、花椒、麻椒、葱姜蒜炒出香味，放入冰糖 |
 | 4.加入适量清水，放入切好的玉米，煮10分钟左右 |
 | 5.倒入炸好的虾、红薯 |
 | 6.加水没过食材，放入盐、生抽、酱油水开再两三分钟即可！ |
【在家怎么做虾锅做法小贴士】
