杂蔬炒酱牛肉片
| 这里用到的蔬菜比较多，有胡萝卜丝，黄瓜丝，洋葱，豆芽做为配菜，真的是很丰富！再加上酱牛肉的香味，真是即丰富又营养！ |
【食材与调料】
【主料】酱牛肉200g，绿豆芽300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，洋葱适量，青椒适量，姜适量，蒜头适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.酱牛肉切片，青椒剁碎，姜蒜切粒，小葱切末。 |
 | 2.黄瓜切丝。 |
 | 3.胡萝卜切丝，洋葱切片。 |
 | 4.豆芽洗净。 |
 | 5.热油炒香姜蒜。 |
 | 6.先放胡萝卜丝翻炒。 |
 | 7.放入牛肉片。 |
 | 8.再放入豆芽翻炒。 |
 | 9.加入生抽，料酒，盐翻炒入味。 |
 | 10.加入洋葱，青椒。 |
 | 11.炒至辣椒的辣味出来，撒上葱花即可。 |
 | 12.一道很丰富的菜来了！ |
【杂蔬炒酱牛肉片做法小贴士】
| 小贴士青椒后放可以保持它的鲜绿，还有洋葱后放也可保留它的脆爽！ |
