杂蔬炒酱牛肉片
这里用到的蔬菜比较多,有胡萝卜丝,黄瓜丝,洋葱,豆芽做为配菜,真的是很丰富!再加上酱牛肉的香味,真是即丰富又营养! |
【食材与调料】
【主料】酱牛肉200g,绿豆芽300g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,洋葱适量,青椒适量,姜适量,蒜头适量,小葱适量 |
【制作步骤】
1.酱牛肉切片,青椒剁碎,姜蒜切粒,小葱切末。 | |
2.黄瓜切丝。 | |
3.胡萝卜切丝,洋葱切片。 | |
4.豆芽洗净。 | |
5.热油炒香姜蒜。 | |
6.先放胡萝卜丝翻炒。 | |
7.放入牛肉片。 | |
8.再放入豆芽翻炒。 | |
9.加入生抽,料酒,盐翻炒入味。 | |
10.加入洋葱,青椒。 | |
11.炒至辣椒的辣味出来,撒上葱花即可。 | |
12.一道很丰富的菜来了! |
【杂蔬炒酱牛肉片做法小贴士】
小贴士青椒后放可以保持它的鲜绿,还有洋葱后放也可保留它的脆爽! |