杂蔬炒饭 什锦蛋炒
| 儿子不吃青菜，所以在做蛋炒饭的时候我就会想尽办法加各种时蔬。 |
【食材与调料】
【主料】剩米饭适量 |
| 【辅料】食用油适量，食盐适量，老抽适量，鸡蛋5个，香菇几朵，香肠1根，嫩油菜1把，黄瓜1根，虾皮适量，葱1颗 |
【制作步骤】
 | 1.首先把上述各类杂蔬洗净，切碎。 |
 | 2.热锅倒油，打入鸡蛋，炒熟盛到盘子里暂放。锅内再加少许油，依次加入切好的杂蔬，炒熟后再倒入盘子里的鸡蛋碎。 |
 | 3.倒入剩米饭，翻炒均匀后，加入适量食盐，滴几滴老抽。即可出锅。给儿子搭配南瓜米糊下饭，简单又有营养！ |
【杂蔬炒饭 什锦蛋炒做法小贴士】
