杂粮面包
做了一包杂粮粉放冰箱,一直不记得拿出来吃,今天做面包就参了一些。非常的香。毕竟这些杂粮都是烘培过的,一边和面就满屋子香气了。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉220g |
【辅料】杂粮粉30g,水135g,色拉油20g,酵母4g,糖20g,鸡蛋1个人 |
【制作步骤】
![]() | 1.所有食材准备好,放入面包机 |
![]() | 2.启动和面程序,面揉到扩展审阶段 |
![]() | 3.发酵3倍大 |
![]() | 4.排气分成9分 |
![]() | 5.滚圆放入烤盘 |
![]() | 6.发酵2倍大 |
![]() | 7.放入烤箱中层,180度20分钟即可 |
【杂粮面包做法小贴士】
小贴士烤箱时间仅供参考 |
做了一包杂粮粉放冰箱,一直不记得拿出来吃,今天做面包就参了一些。非常的香。毕竟这些杂粮都是烘培过的,一边和面就满屋子香气了。 |
【主料】高筋面粉220g |
【辅料】杂粮粉30g,水135g,色拉油20g,酵母4g,糖20g,鸡蛋1个人 |
![]() | 1.所有食材准备好,放入面包机 |
![]() | 2.启动和面程序,面揉到扩展审阶段 |
![]() | 3.发酵3倍大 |
![]() | 4.排气分成9分 |
![]() | 5.滚圆放入烤盘 |
![]() | 6.发酵2倍大 |
![]() | 7.放入烤箱中层,180度20分钟即可 |
小贴士烤箱时间仅供参考 |