杂粮面包

08-30 投稿:幽幽明月
做了一包杂粮粉放冰箱,一直不记得拿出来吃,今天做面包就参了一些。非常的香。毕竟这些杂粮都是烘培过的,一边和面就满屋子香气了。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉220g
【辅料】杂粮粉30g,水135g,色拉油20g,酵母4g,糖20g,鸡蛋1个人

【制作步骤】
杂粮面包 1.所有食材准备好,放入面包机
杂粮面包 2.启动和面程序,面揉到扩展审阶段
杂粮面包 3.发酵3倍大
杂粮面包 4.排气分成9分
杂粮面包 5.滚圆放入烤盘
杂粮面包 6.发酵2倍大
杂粮面包 7.放入烤箱中层,180度20分钟即可

【杂粮面包做法小贴士】
小贴士烤箱时间仅供参考

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