杂粮鸡蛋饼
| 买了些黄豆面，做了几次的驴打滚，剩下的总想换个吃法，平时精米白面的吃得较多，吃点粗粮还是很有必要的，关键这样做出的饼一点都不难吃，还有淡淡的豆香味。 |
【食材与调料】
【主料】黄豆粉50g，全麦粉50g，水2只 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的原料。 |
 | 2.所有的原料加一起。 |
 | 3.加入清水搅拌均匀，冰箱冷藏醒10分钟。 |
 | 4.电饼档加热，煎盘表面刷上一层油，再加入醒好的蛋饼糊。 |
 | 5.摊薄煎两分钟左右。 |
 | 6.再翻面煎一分钟左右。 |
 | 7.卷起来切块。 |
 | 8.带有豆香味的蛋饼就做好了。 |
【杂粮鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士1.面糊醒一段时间做出的饼有劲道。 2.面饼尽量做薄点口感会更好些。 |
