鱼
【食材与调料】
【主料】草鱼0适量 |
| 【辅料】鸡精0适量，生抽0适量，料酒0适量，少量盐0，姜0适量，蒜0适量，葱0适量，冻豆腐0适量 |
【制作步骤】
| 1.草鱼一条，宰好洗净，头尾剁掉。 | 2.去一个圆盘，把蒜切成薄皮摆在盘山。 | 3.把鱼身横着切成一公分的条，但不要切断，摆在蒜片上，鱼头摆在前面。 | 4.姜、葱切丝摆在鱼身上，冻豆腐切条摆在没有切断的鱼条之间。 | 5.去一小碗调入适量生抽、鸡精盐、料酒倒在鱼身上。 |
 | 6.锅中放入适量水，水开后放入摆好的鱼，蒸10分钟即可。 |
 | 7.开吃了 |
【鱼做法小贴士】
【主料】草鱼0适量 |
| 【辅料】鸡精0适量，生抽0适量，料酒0适量，少量盐0，姜0适量，蒜0适量，葱0适量，冻豆腐0适量 |
| 1.草鱼一条，宰好洗净，头尾剁掉。 | 2.去一个圆盘，把蒜切成薄皮摆在盘山。 | 3.把鱼身横着切成一公分的条，但不要切断，摆在蒜片上，鱼头摆在前面。 | 4.姜、葱切丝摆在鱼身上，冻豆腐切条摆在没有切断的鱼条之间。 | 5.去一小碗调入适量生抽、鸡精盐、料酒倒在鱼身上。 |
| 6.锅中放入适量水，水开后放入摆好的鱼，蒸10分钟即可。 |
| 7.开吃了 |
